Pèlerinage à St Jacques de Compostelle ....

9 juin 2013 7 09 /06 /juin /2013 23:53

Bonjour à tous et à toutes,

aujourd'hui je vous montre une bricole que j'ai réalisée pour décorer un paquet cadeau ....

coquille st jacques

une coquille St Jacques ... accompagnée de quelques vraies étoiles de mer ramassées à St Gilles Croix de Vie (85) .....

Vous trouverez le tuto de cette coquille en dessous de cet article ...

elle renferme une petite surprise ..... une perle de culture !!!

mais je vous offre un peu d'histoire aussi .... St Jacques qu'on retrouve au dessus de la porte de "La Chapelle des Pénitents" du village de Donzenac que nous avons visité pendant nos vacances ... mais je vous en parlerai une autre fois !

Dans l'antiquité la coquille est symbole d'amour, elle protège des mauvais sorts et des maladies, on place des coquilles aux cotés des dépouilles mortelles en guise d'ornement ou d'offrande mortuaire ...

on a ainsi retrouvé à Paris dans les tombes d'un cimetière mérovingien, bien avant la découverte du tombeau de St Jacques à Compostelle

Les 4 voies de Saint Jacques de Compostelle

Le pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle est un pèlerinage catholique, dont le but est le tombeau contenant les reliques de l’apôtre Jacques le Majeur. Elles sont identifiées depuis le IX^e siècle dans la crypte de la cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle en Galice (Espagne). Depuis le Moyen Âge, le pèlerinage de Compostelle compte parmi les trois plus importants pèlerinages de la Chrétienté d’obédience catholique. La France, par ses multiples parcours, assure la liaison de tous les parcours européens à la voie majeure traversant l’Espagne vers la Galicie. Par ailleurs, s’il est parcouru depuis le IX^e siècle par les chrétiens catholiques faisant étape dans des monastères, le pèlerinage de Saint-Jacques est également devenu une randonnée célèbre, où les marcheurs de toute croyance croisent les amateurs d’art roman.

vous en saurez plus en allant ICI

ou en cliquand sur l'image

Pour compléter cet article je vous propose une petite recette à base de coquilles St Jacques que je n'ai pas testée, mais je compte sur vous pour m'en donner des nouvelles ....

Coquilles Saint Jacques sur un lit de brunoise

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

24 à 32 coquilles st jacques
- 100 gr de miel
- 1 dl de vinaigre balsamique
- 800 g de tomates
- 4 dl d'huile d'olive
Ciboulette, persil, cerfeuil, basilic,
sel et poivre du moulin

Préparer les noix, les huiler avec un pinceau et les assaisonner.
Préparer la vinaigrette, mélanger le miel et le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Incorporer l'huile.
Couper les tomates en deux, les épépiner puis les détailler en brunoise (c'est à dire en très petits dés).
Filtrer le jus des tomates et l'incorporer à la vinaigrette.
Ajouter ensuite la brunoise et mélanger. Juste avant de servir, ciseler finement les herbes et les incorporer à la préparation.
Poeler les noix. Elles doivent être bien dorées mais pas caoutchouteuses (cela n'arrivera pas si la cuisson est suffisamment brève).
Napper chaque assiette de brunoise assaisonnée et y déposer délicatement les noix de st jacques. Servir aussitot.
Ce plat peut être accompagné d'une salade de mâche ou sur un lit de salicornes.
Disposer cette entrée à l'intérieur des coquilles si elles sont larges et belles.

J'espère que tout ceci vous aura plu, je vous souhaite un très bon lundi !!!

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Published by Lolo - dans tutos "monde de la mer"
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commentaires

Sandrine 16/06/2013 10:04

c'est si joli qu'on n'a pas envie de l'ouvrir lol, bisous, bonne journée, Sandrine

Lolo 16/06/2013 15:43

merci beaucoup c'est vraiment très gentil !!!! bisous !!

michelle laramicelle 12/06/2013 19:28

bonne soirée, bisous

Lolo 13/06/2013 06:33

merci michelle c'est gentil !!! bisous et belle journée !!

Bidouillette/Tibilisfil 12/06/2013 13:54

Ahhh et tu peux remonter plus haut encore! Le chemin part aussi de Bruxelles, et même de Cologne, je pense!
Superbe ta coquille! J'ai repris les aiguilles, la frivolité, encore le crochet!!!!! Gros bisous!

Lolo 12/06/2013 16:10

et peut-etre aussi d'autres pays d'europe .... as tu trouvé un casque ?!!!! merci de ta visite bidouillette, bisous
et belle journée !!!

martine 12/06/2013 06:49

Bonjour Lolo
Je viens te souhaiter un bon mercredi
Gros bisous
martine

Lolo 12/06/2013 07:05

oh merci beaucoup martine c'est vraiment très gentil, je te souhaite aussi une très belle journée, chez moi elle est déjà très grise ..... gros bisousssss et à bientot !!!!!!

Marie-Christine 12/06/2013 05:01

Coucou Chère LOLO,
ton article m'a énormément plu!!!
joli paquet fait maison!!
prendre la route de saint Jacques, et partir ce ressourcer... j'ai vu dernièrement un reportage télé, cela donne une belle idée de ce que représente saint JACQUES de Compostelle, merci de ton si
joli partage, quand je passerai sur la place des pénitents... mes pensées seront pour vous... très bonne journée et gros bisoussssss

Lolo 12/06/2013 06:34

je n'ai pas vu le reportage mais ce devait être interessant !!! merci beaucoup marie-christine, grosssssss bisoussssssssss et belle journée !!!

pipiou13 11/06/2013 21:53

Comme c'est bizarre..j'ai les mêmes étoiles de mer dans ma coupe de coquillages et la même huitre perlière qui contenait une perle..ça alors!! Ton article est bien détaillé là encore...tu nous
apprends toujours quelque chose de nouveau..Gros bisous Lolo et..merci

Lolo 11/06/2013 22:15

en effet c'est très bizarre !!!! je pensais que c'était un modèle unique .... merci beaucoup pipiou, gros bisous et
bonne soirée !!!

vane 11/06/2013 20:57

coucou c'est sympa.
ca c'est un pelerinage que j'aimerais faire.
Mais bon pas encore

Lolo 11/06/2013 22:12

il faut être très motivée !!! merci vane, bisous et bonne soirée !

Emeraude 11/06/2013 11:10

Très joli ce paquet, c'est une très belle décoration! Bisous

Lolo 11/06/2013 22:12

merci beaucoup lili c'est très gentil !!! bisous et bonne soirée !!

gateuxrigolo 10/06/2013 20:22

tres bien bisous

Lolo 11/06/2013 06:33

merci magali, bisous et belle journée !

Lilou 10/06/2013 19:28

Et en plus, tu as pensé à la perle dedans !

Lolo 10/06/2013 19:34

je dois avouer que je n'y ai pas pensé toute seule, ma maman était chez moi à ce moment là et c'est elle qui y a pensé !!!!! merci lilou, bisous et bonne soirée !!

michelle laramicelle 10/06/2013 18:26

il faut beaucoup de courage pour faire ce pélerinage, et d'enthousiasme;
bonne soirée

Lolo 10/06/2013 19:01

ce que je n'ai pas !!!! je suis trop paresseuse pour ça .... merci michelle bisous et bonne soirée !

colin 10/06/2013 17:40

Bonjour,

OU trouver les explications car je n' arrive pas à les lire

et cela changerait des fruits et légumes ,pour compléter la dînette ,d'une petite demoiselle ,je cherchais à faire des poissons "panés" et un steak mais pourquoi pas des st Jacques .Pour la recette
,les Coquilles ST Jacques se font très peut cuire ,et avec le moins d' ingrédients possibles pour ne pas dénaturé leur goût délicat "différents des pétoncles surgelés

Lolo 10/06/2013 18:13

bonjour, les explications se trouvent à la fin de mon article, si vous n'arrivez pas à bien les lire

il suffit d'appuyer sur la touche CTRL et de bouger la molette de votre souris pour zoomer sur l'article .... je vous souhaite une très
bonne fin de journée !!!

celine31 10/06/2013 17:09

Quelle belle idée, c'est très mignon. Et ça donne un petit plus au cadeau.

Lolo 10/06/2013 18:14

merci beaucoup celine, bisous et bonne soirée !!

TRICOT BARBIES 10/06/2013 12:31

c'est tres beau, de belles photos
et ta coquille est superbe dans ces tons
bravo, bisous!!
MAMYROSE

Lolo 10/06/2013 18:15

merci mamyrose c'est très gentil !!! bisous et bonne fin de journée !

Nellymat 10/06/2013 10:30

Rhôoo, il est génial ce livre hein ma Lolo!!!! Bisous

Lolo 10/06/2013 18:15

oh que oui, et pas assez de temps pour tout faire malheureusement .... merci nelly , bisous et bonne fin de journée !

corentine 10/06/2013 10:23

coucou, j'adore cet article, et la coquille au tricot (trop compliquée pour nous mais super belle) le voyage nous l'avons fait une fois en touriste (en voiture) et une autre fois en échange chorale
polypohonique (en bus) et avons chanté à la messe du pélerin du dimanche : extraordinaire ! quant au voyage à pieds les soeurs et les monsieurs biniou en rèvent, en dehors de toute pensée religiuse
il y a le plaisir de la marche, du silence, des rencontres ...plus court sur 15 jours nous envisagons de fair les cevennes avec un âne pélerinage à st gilles dans le gard. Merci pour ce voyage -
biz etkenavo

Lolo 10/06/2013 18:18

merci beaucoup corentine c'est vraiment très gentil , elle n'est pas aussi compliquée qu'elle en a l'air, pour simplifier tu peux tricoter les mailles ensembles au lieu de les faire glisser et
passer pardessus ... le résultat sera le meme .... je ne suis pas croyante mais c'est vrai que ça m'aurait bien tenté de faire ce pelerinage, ça doit valoir le détour !!!! avec un ane ça doit
être sympa !!! bisous et bonne fin de journée !!

careli 10/06/2013 10:08

j'ai été 2 fois à St Jacques de Compostelle (tourisme)
Et c'est incroyable le nombre de marcheurs/pélerins qui convergent vers cet endroit, grand bâton à la main et sac au dos, ce n'est ni une légende ni une image d'Epinal !

Lolo 10/06/2013 18:19

j'imagine en effet, si j'avais été disponible et surtout sportive ça m'aurait tenté !!!! mais c'est vrai qu'il doit y avoir du monde .... bisous et bonne fin de journée !

mimie 10/06/2013 09:55

une petite bricole fort bien réussie bravo pour cette réalisation et merci pour le tuto
bonne journée
bizzzzz
Mimie

Lolo 10/06/2013 18:20

merci mimie, c'est vraiment très gentil !!! bisous et bonne fin de journée !!

hmk 10/06/2013 08:47

la couleur a été bien choisi on dirait une vraie coquille bisous

Lolo 10/06/2013 18:21

j'avais cette laine entre les mains, c'est vrai que ça collait bien !!! merci hmk, bisous et bonne fin de journée !

laurencepolonaise 10/06/2013 07:57

j habite à BAZAS sur le chemin de compostelle,, la cathédrale est belle , bravo pour ta coquille et surtout la petite perle , bonne journée

Lolo 10/06/2013 18:22

merci beaucoup laurence, bisous et bonne fin de journée !

Margotte 10/06/2013 07:26

Ta coquille st Saint-Jacques est bien belle mais pour faire la recette il en faudra une un peu moins jolie que celle que tu nous proposes de tricoter hi hi !
Oui ce pélerinage est une randonnée très prisée par les chrétiens surtout car plein de choses intéressantes sont sur le parcours, mais pour ma part hélas je n'y suis jamais allée encore !
Bisous bonne journée !

Lolo 10/06/2013 07:32

personnellement je ne suis pas croyante , mais si j'avais été plus courageuse ça m'aurait bien tenté de le faire, car ce doit être très interessant .... surtout que maintenant c'est ouvert à
toutes les religions et cultures .... merci margotte, gros bisous et bon lundi !!!

Michèle 10/06/2013 07:16

Tu as raison de préciser qu'il faut cuire les coquilles très peu de temps, c'est ainsi qu'elles restent tendres et moelleuses. Moi, je les prépare souvent cuites en papillottes sur un lit de fondue
de poireaux. Si tu veux la recette, je te l'envoie. C'est sympa ta déco de cadeau et puis la destinataite pourra conserver la coquille, cela lui fera un deuxième cadeau. Bonne semaine Lolo.

Lolo 10/06/2013 07:22

oh tu sais je me suis contentée de recopier la recette car chez nous on apprécie pas les fruits de mer, sauf les moules .... merci beaucoup michèle, bisous et bon lundi !!

martine 10/06/2013 07:05

Bonjour Lolo
J'adore ton paquet. C'est une super jolie déco.
Merci aussi pour la petite recette... hummmm...
Bon et doux lundi
Gros bisous
martine

Lolo 10/06/2013 07:13

merci beaucoup martine, c'est très simple mais ça met une petite touche perso ..... je suis contente que tout ça te plaise, bisous et très bon lundi, gris chez moi .....

MB2 10/06/2013 06:52

Merci pour cette nouvelle ballade. J'aime les coquilles St Jacques. J'essaierais cette recette dès que possible. Parcontre, je vais commencer la coquille aujourd'hui. Si elle me parait pas trop
mal, je te l'en verrais en photo.
Merci pour tout. Bonne semaine et bisous MB2

Lolo 10/06/2013 07:01

je suis bien contente que tout ça te plaise, si tu testes la recette tu me diras ce que tu en penses, chez nous on est pas fruit de mer ... j'attends ta coquille avec impatience, bisous et bon
lundi !!

rose 10/06/2013 04:41

Merci pour tout! Bon lundi!

Lolo 10/06/2013 06:35

mais de rien rose, bisous et très belle journée à toi !!!

LUCE 10/06/2013 03:36

merci beaucoup pour ce bel article et tous ces renseignements sur le chemin de Compostelle. Merci également pour le tuto de la coquille. Cordialement. Luce

Lolo 10/06/2013 06:33

merci beaucoup luce, bisous et bon lundi !!!

marilo 10/06/2013 01:36

Et bien ça en fait des infos en un seul article !
Je vais m'endormir moins bête qu'hier !
Merci pour tous ces renseignements et la recette a l'air délicieuse
Bonne nuit
Bisous

Lolo 10/06/2013 06:33

je suis contente que ça te plaise, merci marilo, bisous et bon lundi !!!