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23 janvier 2012 1 23 /01 /janvier /2012 01:18

Bonjour à tous et à toutes,

 

Je vous avais promis que si vous étiez interressé(e)s  par quelques recettes de temps en temps je vous proposerai une recette de gateau au yaourt salé.

Chose promise, chose dûe, donc la voici !!!!

gateau au yahourt, au curry et carottes

 

 

Je vous présente un cake aux carottes et au curry.

 

Pour celà vous aurez besoin de :

 

- 1 yaourt nature

- 4 oeufs

- 1 pot d'huile

- 4 pots de farine

- 1 sachet de levure

- une pincée de sel

Là vous avez les ingrédients de base du gateau au yahourt salé

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

Cuisson 45 mn pour un moule de 6/8 personnes

              15 mn pour des moules individuels

 

Pour la recette du jour ajouter :

 

- 2 carottes coupées en dés

- 1 cuillérée de curry

 

Mélanger dans l'ordre :

le yaourt, les 4 oeufs, le pot d'huile, les 4 pots de farine, le curry, la levure, la pincée de sel et les carottes.

 

Personnellement j'ai préféré raper les carottes( pour celà j'ai utilisé une grosse rape) ,

 je voulais etre sure qu'elles soient bien cuites, et je craignais que coupées en dés les morceaux tombent dans le fond du moule,

rapées elles se mélangent très bien comme vous pouvez le voir sur la photo.

Et pour l'avoir gouté je peux vous dire que la prochaine fois je mettrai "une bonne cuillerée à café de curry", nous trouvions que c'était un peu juste en goût, pourtant je n'aime pas les plats trop épicés,

par contre si vous avez des enfants en bas age, c'est légèrement parfumé et peut-etre mieux pour eux s'ils ne sont pas habitués.

 

VARIANTE : pour un gout plus épicé, ajouter à la farine une cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée.

 

Je pense que cette recette peut être sympa pour un apéritif, en coupant le cake en gros dés, ça change des traditionnels biscuits salés et des cacahuètes !!!

Nous nous l'avons mangé en plat du soir avec une salade.

 

Si vous testez cette recette n'hésitez pas à me dire ce que vous en aurez pensé !!

 

Une recette que vous pouvez faire avec les enfants mercredi, ça vous laisse le temps d'acheter les ingrédients qui vous manquent.

 

Je vous souhaite une très bonne journée !!!

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Published by Lolo - dans RECETTES
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commentaires

Magali jp 24/01/2012 10:57

J'ai jamais essayé avec des carottes
Merci beaucoup pour cette nouvelle recette

Lolo 24/01/2012 13:21



pour moi c'était une première aussi, tu peux le faire c'est très bon !!merci magali, bises et bonne journée



philyvanne 24/01/2012 07:21

Chouette ! Ca m'a l'air bien sympa. Je ne connaissais pas non plus et bien que je sois gourmande, mon ami qui n'est pas gros mangeur, goûte et en général je fini toute seule... Mais je vais essayer
quand quelqu'un viendra pour l'apéro !!
merci pour l'idée et la recette.
Bisous bisous !!

Lolo 24/01/2012 07:42



merci philyvanne, nous on a fait notre repas avec accompagné d'une salade, on ne mange pas trop le soir, mais pour l'apéro je suis sur que ça doit bien passer, un cube de cake sur un pique avec
une tomate cerise, oui je sure que ça passerait bien, mdr !!! bisous bisous



stelou 23/01/2012 17:02

Tout le monde connait la version sucrée du cake au yaourt, mais jamais je n'aurai songé à en faire un salé! Bien vu!

Lolo 23/01/2012 18:18



merci stelou, mais je n'ai rien inventé, j'ai pris cette recette dans un livre, mais tu peux tester c'est très bon !! bisous et bonne soirée



pipiou13 23/01/2012 15:00

Moi qui n'est quasi rien mangé à midi..j'ai l'estomac qui gargouille à la vue de ce gâteau de légumes..j'en salive!! MDR c'est vrai !!! bisous

Lolo 23/01/2012 15:53



et comme tu vois il est très simple à faire, tout à fait ce qu'il me faut, mdr !!! gros bisous et merci, bonne fin de journée



maryse93 23/01/2012 14:42

merci beaucoup
biz

Lolo 23/01/2012 15:51



merci à toi bisous !!!



les-addictions-de-melle-julie 23/01/2012 12:12

je fais souvent des cakes. la prochaine fois, je testerais le tien.

Lolo 23/01/2012 12:33



merci julie, c'est gentil !! je te souhaite bonne cuisine alors !!! bises



Bidouillette/Tibilisfil 23/01/2012 11:03

J'ai léché l'écran!!! Pas l'air idiote hein lol! Gros bisous!

Lolo 23/01/2012 11:52



je dois avouer qu'en photo mon gateau rend bien, je ne suis pas mécontente de moi, mdr !!! tout à l'heure je suis allée faire des photos de reflets, je ne les ai pas encore regardées, est-ce
qu'il faut te les envoyer ? gros bisous et bonne journée !!



jumumu- 23/01/2012 10:59

oh merci j'aurais jamais penser a en faire du sale , et c est vrai q u'il y a plein de choses qu'on peut rajouter
merci ma belle bisous

Lolo 23/01/2012 11:49



merci jumumu, moi non plus je n'y aurai pas pensé si je n'avais pas eu le livre, c'est pourtant tout bete !! bisous et bonne journée



careli / tutolibre 23/01/2012 10:24

mais j'en fais moi des comme ça, t'as affaire à une gourmande qui fait de la cuisine !!!!!!

Lolo 23/01/2012 10:27



oh mais je vois ça, moi je ne suis pas gourmande, et donc pas cuisinière !!!! je fais un minimum pour ma famille... bisous !!



careli 23/01/2012 09:33

et avec des dés de jambon (ou de saumon) des olives et un brin de vin blanc !!! miammmmmmmm,
bon j'arrête, je bave sur le clavier, allez zou je file chercher une serpillère pour éponger !
bonne journée, bises

Lolo 23/01/2012 10:20



tu me fais rire !!!! j'ai encore des tas de recettes, dans le lot il y en a certainement avec les ingrédients qui te font saliver !! bonne journée à toi aussi bises !!



Plume de verre 23/01/2012 09:05

Chic chic un gâteau yaourt salé! Flûte je n'ai pas de yaourt nature (pas question de mettre un yaourt vanille) J'ai bien des carottes mais bon il me faut attendre les prochaines courses! Bonne idée
pour l'apéritif! Merci belle journée bisous de Plume

Lolo 23/01/2012 10:15



avec un yaourt à la vanille peut-etre pas !!! je viens de me rendre compte que j'avais mal orthographié yaourt, je m'en vais de ce pas corriger ça !! bisous et bonne journée



sylvie 23/01/2012 08:44

Gâteau au yaourt salé ?? je ne connaissais pas, cake oui, mais quelle bonne idée, merci Lolo pour ton partage
bisous
sylvie

Lolo 23/01/2012 10:13



merci sylvie, je ne connaissais pas non plus avant de l'avoir fait, c'est très bon !! bisous et bonne journée



Annie 23/01/2012 07:12

Merci pour la recette Lolo!bon lundi,bisous

Lolo 23/01/2012 07:24



merci annie, bon lundi à toi aussi, bisous !!



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