Neuvième mois du calendrier utilisé aujourd'hui, septembre était le septième du calendrier romain, d'où son nom latin september, de
septem, "sept".
Sous la Rome antique, quand mars était le premier mois de l'année, septembre en était le septième, dédié à Bacchus, dieu du
Vin et de l'Ivresse, et à Vulcain, dieu du Feu et des Forgerons
Bonjour Demat, à tous et à toutes,
J'espère que vous avez passé un très bel été, même si question météo il n'avait pas très bien commencé !!
Comme vous le savez peut-être j'ai passé mes vacances en Bretagne , et pour celà je vous fais un article dédié à la Bretagne,
je vous offre une recette bretonne...
Et non ce n'est pas à base de crêpes, ni de fruits de mer, en Bretagne il y a d'autres spécialités, dont les artichauts ...
Et non je n'ai pas testé cette recette, mais si vous la faite n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez !!!
Une recette qui peut faire aimer les artichauts aux enfants ...
Et un article sur le "Triskell"
Artichauts frits en beignets
Ingrédients pour 6 à 8 artichauts
- 6 à 8 artichauts camus
- 1 citron
Pour la pâte :
- 1 oeuf entier + 1 blanc
- 3 cuillèrées à soupe de farine
- 3 cuillerées à soupe d'huile
- sel, poivre, huile de friture
Nettoyez les artichauts. Sectionnez-en la queue à la main, de manière qu'elle entraine les fibres dures.
Retirez une ou deux rangées de feuilles à la base, épluchez le fond sur tout le pourtour avec un petit couteau pointu.
Partagez les artichauts en quartiers, retirez le foin au centre, plongez-les aussitôt dans de l'eau citronnée pour les empêcher de noircir.
Pâte : dans une terrine mettre un oeuf entier et un blanc d'oeuf, la farine, l'huile, une pincée de sel et du poivre. Battez-le tout au fouet pour
former une pâte assez consistante.
Egouttez et essuyer les artichauts, plongez les dans la pâte.
Remuez celle-ci souvent pour qu'elle reste bien homogène.
Dans une grande poêle profonde, mettez environ 2 cm d'huile à chauffer, quand elle est bien chaude, faites-y dorer les artichauts de tous côtés, ce
qui demande 20 minutes environ.
Retirer avec une palette, égouttez sur papier absorbant. Salez légèrement et décorez de quartiers de citron et de petits bouquets de persil.
A servir avec un Beaujolais
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Le Triskell
Son nom ne vient pas du celtique, mais du grec trikelês ( trois jambes - symbôle de l'eau, de l'air et du feu).
C'est d'ailleurs précisément sous cette forme qu'on le retrouve à la fois sur le drapeau de l'Ile de Man et sur celui de la Sicile. Présent sur quantités d'objets d'art et d'artisanat de la
civilisation celtique laténienne, il a traversé les âges pour finir par prendre en ce début de troisième millénaire, une connotation interceltique évidente.
Dans les années 70, le barde Alan Stivell en portait un imposant, en sautoir autour du cou.
Aujourd'hui il identifie aussi bien des banques qu'un fabricant de produits laitiers ou même... d'andouilles.
Ce vieux symbole lunaire et dynamique - ses branches sont en mouvement perpétuel- représente notamment l'unité dans la
triplicité, une notion philosophique chère au monde celtique.
Le sens de rotation du triskell est primordial, le sens des aiguilles d'une montre étant le sens positif,
le sens inverse est donc par opposition négatif. Dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, le triskell est symbole d'interdiction (interdiction de pénétrer à l'entrée d'un territoire) ou
de conflit (annoncement d'une guerre).
Vous en savez maintenant un peu plus sur le Triskell...
Je remercie toutes les personnes qui se sont inscrites à mon blog pendant mon absence, vous êtes aujourd'hui 146 à me suivre,
ça me fait vraiment plaisir !!!! donc merci, merci !! j'espère que mon blog vous plaira encore longtemps ...
Je vous souhaite une très bonne journée, et je suis très contente de vous retrouver, même si je suis venue de temps en temps ...
je vous montrerai bientot des photos de mes vacances, si ça vous dit bien sur !!!
Kenavo et Devezh mat !!! (au revoir et bonne journée) et Trugarez
(merci)